CLASS OF CARAMEL | LIQUID CARAMELS | POWDER CARAMELS | ||
---|---|---|---|---|
GRADE | COLOUR INTENSITY | GRADE | COLOUR INTENSITY | |
CLASS I (E-150a) Plain Caramel |
1013 | 0.013 ~ 0.015 | CP 108 | 0.070 - 0.090 |
1030 | 0.030 ~ 0.035 | CP 105 | 0.050 - 0.065 | |
CLASS II (E-150b) Caustic Sulphite |
1106 | 0.05 ~ 0.06 | CP 1101 | 0.04 ~ 0.07 |
1101 | 0.04 ~ 0.06 | |||
CLASS III (E-150c) Ammonia Process |
1109 | 0.124 ~ 0.128 | 1116 | 0.17 ~ 0.183 |
CL 307 | 0.07 ~ 0.08 | SP 310 | 0.105 ~ 0.125 | |
CL 310 | 0.102 ~ 0.12 | SP 323 | 0.23 ~ 0.27 | |
CL 313 | 0.13 ~ 0.15 | |||
CL 316 | 0.15 ~ 0.175 | |||
CL 318 | 0.174 ~ 0.195 | |||
CARASOYA | 0.135 ~ 0.165 | |||
CLASS IV (E-150d) Ammonia Sulphite |
C - DELUXE | 0.38 ~ 0.42 | 1115 | 0.28 ~ 0.32 |
DELUXE - IFC | 0.165 ~ 0.18 | SP 417 | 0.17 ~ 0.19 | |
SUPER GRADE | 0.13 ~ 0.15 | SP 450 | 0.50 ~ 0.55 | |
1110 | 0.14 ~ 0.155 | SP 440 | 0.40 ~ 0.45 | |
1107 | 0.10 ~ 0.125 | |||
1107/A | 0.10 ~ 0.12 | |||
AO | 0.105 ~ 0.115 | |||
DS 1112 | 0.24 ~ 0.26 | |||
CL 410 | 0.102 ~ 0.117 | |||
CL 412 | 0.12 ~ 0.13 | |||
CL 404 | 0.046 ~ 0.067 | |||
ATS - 600 | 0.35 ~ 0.40 | |||
0.28 ~ 0.32 | ||||
CL 422 | 0.21 ~ 0.235 |