Technical Specification

CLASS OF CARAMEL	LIQUID CARAMELS		POWDER CARAMEL
	GRADE	COLOUR INTENSITY	GRADE	COLOUR INTENSITY
CLASS I (E - 150 a) (PLAIN CARAMEL)	1013	0.013~0.015	CP 108	0.070-0.090
	1030	0.030~0.035	CP 105	0.050-0.065
CLASS II (E - 150 b)(CAUSTIC SULPHITE)	1106	0.05 ~ 0.06	CP 1101	0.04 ~ 0.07
	1101	0.04 ~ 0.06
CLASS III (E - 150 c) AMMONIA PROCESS)	1109	0.124 ~ 0.128	1116	0.17 ~ 0.183
	CL 307	0.07 ~ 0.08	SP 310	0.105 ~ 0.125
	CL 310	0.102 ~ 0.12	SP 323	0.23 ~ 0.27
	CL 313	0.13 ~ 0.15
	CL 316	0.15 ~ 0.175
	CL 318	0.174 ~ 0.195
	CARASOYA	0.135 ~ 0.165
CLASS IV (E - 150 d) (AMMONIA SULPHITE PROCESS)	C - DELUXE	0.38 ~ 0.42	1115	028 ~ 0.32
	DELUXE - IFC	0165 ~ 0.18	SP 417	0.17 ~ 0.19
	SUPER GRADE	0.13 ~ 0.15	SP 450	0.50 ~ 0.55
	1110	0.14 ~ 0.155	SP 440	0.40 ~ 0.45
	1107	0.10 ~ 0.125
	1107/A	0.10 ~ 0.12
	AO	0.105 ~ 0.115
	DS 1112	0.24 ~ 0.26
	CL 410	0.102 ~ 0.117
	CL 412	0.12 ~ 0.13
	CL 404	0.046 ~ 0.067
	ATS - 600	0.35 ~ 0.40
		0.28 ~ 0.32
	CL 422	0.21 ~ 0.235

Application

Soft Drink – Pepsi, Coke

Bakery - Biscuit Cake

Chocolate

Beer Liquor

Ice Cream